2/11,12 フードマーケット@ムスビメ
バレンタインも近づく来週、北野天満宮近くのお洒落用品店MUSUBIMEさんで魅力的なマーケットが開催されます。
2日間のうち、102は2/12(金)に出店させていただきます。
torio食堂さんもヒカリヤさんも、子育てしつつつの素敵ママさん達なのでとても刺激を受けます☆
先日、このお二方がコラボしてデザイン＆制作されている日服アブリコ展にお邪魔し、パンツをオーダーしちゃいました。とにかくセンスがよくて、しっくり馴染む感じが◎
洋服にしても、食べ物にしても、この人から買いたい！この人が作ったものなら安心できる！という買い方、というかお金の循環のさせ方が増えました。
愛情とセンスあふれるマーケットになること間違いなしです♡
11日に出店するHoneyAntさんは、私の尊敬する先輩！しみじみ美味しい身体に優しいお菓子です。
ぜひお越しください。
柚子ピールのガトーショコラも並ぶ予定。
2/2 地蔵縁日@安楽寺
はい、事後報告でました〜（笑）
せめて当日中にアップします。
今回はスイーツ組が3組
お隣は妖艶なお菓子作り名人hiwaさん
そのお隣は、わらび餅のsweets meさん
私がオーダーした苺入り白玉ぜんざいを作ってくれています。あったまりました(*^o^*)
今回は
柚子のガトーショコラ
くるみ、小豆、白花豆のキャラメルタルト
和 フロランタン
白花豆と柚子の酵母ケーキ
有機ほうじ茶とくるみのスコーン
そして、バレンタインも意識して
veganトリュフ
自家製はっさくピールのオランジェット
トリュフは、カカオマスとクーベルチュールに甘酒、米飴、メープルシロップ、ココナッツオイルと、身体に優しい素材を使って作りました。
ビターなココア味より、スイートな黒豆きなこ味の方が人気。
毎年作るピール
柑橘の中でも一番好きなはっさくの皮を使って作るピールは、爽やかさ＆苦味が絶妙でピールにしても最高なのです。高知で採れた無農薬のものを。
溶かしたクーベルチュール(乳不使用)に浸して。このコラボは最強！！！
作ってる間、商品になるはずのものがだいぶ私の体内に消えました。。
今日も大賑わいの1日でした。
いつも来て下さる常連の方、たくさんの友達、初めましての方々、本当にありがとうございました！
そして今日、最強のラベンダーの精油に出会いました！
フランスから、このラベンダーの効能を伝えるために日本各地を回られているLIENさん
本物のラベンダーが、ここまで身体に良い影響を与えることを知りませんでした。
風邪を引きずって咳だけが長引く私に、心身ともにリラックスさせてくれたのもあり、このタイミングで手に入れたいと強く惹かれた一品。
アロマをしている友人にも教えたいです☆
内側からの声
新年明けてから、急に寒くなりました。
年末から、家族の風邪やら体調不良にも屈することなく耐えてきた妊婦の私ですが、とうとう風邪に倒れてしまいました。
ちょうど寒波が来て雪が降った時期、熱が出て丸3日寝込んでデトックス！！
今回は激しい頭痛もあり、寝込んでるのに頭痛で眠れないという苦痛を味わいました。
全く薬を飲まなかったので、それはもう自分との闘いでした。
しかし。
家族にうつさないように、、とずーっとマスクをして寝て起きていたわけですが、どうやら頭痛の原因はマスクにあったようです。
2日目の夜にあまりの痛さにマスクを引き剥がしたら、呼吸も楽になり、ちゃんと眠れるようになったのです。
今まで平気だったことも、やはり自分だけの体ではもうないんだということを実感。苦しいよ〜という自分の声、もしくはお腹の中からの声。自分の中の声に鈍感にならないように、人間に備わっているはずの本能を大切に日々生きたいなと思いました。
同時に息子、夫も次々に倒れ、もうこんな辛い冬は初めてでした(涙)。
健康な時には気付かない、どれだけ有り難いことか。今回は身にしみて痛感することに。。
ちゃんと朝が来て起きられて、文字が読めて、ごはんを美味しく食べられて、笑えること。ひとつひとつが奇跡のようで泣けてくるほどでした。。
きっとまたすぐ慌ただしい日常に戻って忘れてしまうでしょうが、たまには意識して感謝しようと思います。
下から見上げた京都タワー
1/10(日)お餅つきマルシェ
明日、もやし町屋さんにて開催されるお餅つきマルシェに出店させていただきます！
https://www.facebook.com/moyashihouse/
会場は、去年再生したばかりの酒造りで大切な麹の素を醸していた京都もやし町屋さん
とても素敵な空間だそうです♡
麹を醸していたというので、良い菌がたくさん住み付いていることでしょう。楽しみです。
和フロランタン、黒豆スコーン、紫芋と黒豆の酵母ケーキなどなどたくさん焼いています。
お米は、若狭で自然農法で作っていらっしゃる島光さんの天日干しのもち米！贅沢なお餅になること間違いなしです。
…今年は、もうギリギリ告知やめますm(__)m
☆2016☆
2016年もどうぞよろしくお願いします！！
今年は新年2日目から安楽寺さんの地蔵縁日のお餅つきに参加させていただきました。
お正月だし、どのくらい人が来るかも分からなかったのでお菓子も3種類だけ焼いていったのですが…
ご覧のとおりの大盛況！この後もドンドン人が来て下さり、会いたい人に沢山会えて新年早々幸せな気持ちになれました（*´-`*）
手づくりおせちの数々
プレートに盛り合わせていただきます♪
この日はお正月らしく、
黒豆とクリームチーズの酵母ケーキ
シナモンアップルガトーショコラ
を焼きました。
黒豆とクリームチーズは長年のお気に入りの組み合わせで、ヴィーガンではありませんがどうしても焼きたかったのです。
麦こがし(はったい粉)を入れたビスコッティは、きなこ以上の香ばしさが広がり、和な気分を満喫^^
2015年夏から参加させていただいているこの安楽寺さんの地蔵縁日、本当にたくさんのご縁に恵まれてきました。
今年は恩返しの気持ちをたくさん込めて出店に臨みたいと思います♡
そして私事ですが、5月に新しい命が誕生する予定です。
これまでも、体調がすぐれない時期は全くお菓子が作れずに悶々としたり、活動をセーブしたりしてきました。もう体調は安定しているのですが、今後もマイペースで出店＆納品させていただくことにします。
未知のことがたくさん起きそうな予感の2016！
しっかり、ゆっくり進んでいこうと思います。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m
お野菜キッシュ
少しさかのぼりますが、11/29にスコップ＆ホーさんで行なわれた映画上映会『いのちの種を抱きしめて』(企画:穀雨食堂ようこちゃん)。
この上映会にあたり、京北で自然力活性農法による農薬・化学肥料不使用のファームを営なまれている天土オルガニカのマサさんのお野菜を使ったキッシュを作らせていただきました。
当日は、ご本人も登場いただき熱いトークを繰り広げられたそうです♪
今回使わせていただいた野菜
ブロッコリー、サトイモ、サツマイモ、にんじん、たまねぎ、にんにく、バターナッツカボチャ。
普段お菓子ばかり焼いているので、ちゃんと野菜を使って普段の料理以外で『作品』を作ることがとても新鮮でした。
何度か自分で試作をしたのち、マサさんの野菜を受け取っていよいよ本番。
その野菜達を見て、触れて、切っているうちに、アイディアがどんどん湧いてきて試作してきたものとは全然別のレシピで作ってしまいました。
とにかく、野菜そのものから感じるエネルギーが強くて、これを生かさねば！と思ったのです。
結果、今までで一番美味しいと思えるキッシュが出来上がりました。
野菜そのものの味が、それぞれ目覚めるように美味しいので当たり前かもしれませんが…
野菜を見てどう料理しようかアイディアが湧いたり、料理していて楽しくなってくるような野菜ってすごいですよね。
これからは、野菜を使ったお菓子も挑戦してみたいな〜と思いました。
こんな幸せな機会を与えてくれたようこちゃん、マサさんに感謝です。どうもありがとう！！
12/5 チャランケ3周年レポ
冬至もクリスマスも過ぎ去り、あとはお正月を迎えるための時期になっていました。
本当に早いですね〜！
チャランケさんの3周年は、キムチのミズノさんというキムチで有名なお店の倉庫で開催されました。
餅つき！
紙芝居！
味噌作りWS！
麻炭を混ぜ込むとカビないという情報ゲット
ライブ！
どの企画も盛り上がっていました。
特にライブのメンバーの皆さんが素晴らしすぎて、あれが投げ銭で鑑賞できるのが恐れ多かったです。
写真はAki-ra sunrise
わたくし102のブース
お酒アリの会場だったので、それに合わせて作ってみたポテトスティックが人気でした。
ジャガイモのすりおろしがたっぷり入ってます。
あとはルバーブ入りガトーショコラ、ヘンプナッツ入りのグラノーラも早くに完売！
おまけ
息子の初恋の相手のYちゃん
シュールな光景ですがディープな会場に馴染んでいました（笑）
チャランケさん、たくさんの人に愛されているのが分かる1日でした。
3周年おめでとうございます☆
