先日作ったいちごのコンポートを、ガトーショコラに入れてみました。プレゼント用に、パウンド型で。妖艶です。ガトーショコラはいつも一番人気の商品！豆腐とカカオマスを使って、ヴィーガンとは思えない濃厚な味。いちごとのコラボは間違いないし。また作…

まるで畳から生えてきたようですが、友だちが掘ってきたものをおすそ分けいただきました。京都は竹林が多いし、さぞかしいっぱい採れるんだろうなーと思いきや、全部が全部美味しい食用のものとは限らないそうですね。小さい頃、掘ったりいただいたりで豊富…

美しくてかわいらしくて艶っぽくてなんだか嫉妬しそうになる。。

いつも、ニョキニョキモールでお世話になっている百万遍のオーガニック八百屋さんニョキニョキさんから、無農薬イチゴをゲット！！もう、見ているだけで癒されます〜食べるのがもったいなくて見てはうっとり、匂いをかいでうっとりしてます*´д` *しかもジャ…

以前はタンブラーを使っていましたが、ブログとしての使い勝手がよくなかったため(私が無知だった)こちらにお引越しすることにしました。以前のブログhttp://veganfoods102.tumblr.com/前の日記から、気づけばだいぶ日にちが空いてます。。引っ越しや教習所(…

天然酵母でヴィーガンスイーツをつくっています。卵や乳製品を使わず、植物性のもので作ります。自家製の天然酵母を使うことで、ヴィーガンとは思えない深みのあるお菓子が生まれます。植物性で、そして発酵させてから焼き上げるので身体にもやさしいです。…