今週の日曜日(6/28)は、百万遍近くの朱い実保育園のバザーに出店します。息子の園ではないのですが、ご縁あってお声をかけていただきました。一般の方も大歓迎とのことで、当日はたくさんの人で賑わうそうです♪他にも、同じくスイーツの虹色パンダさんや、も…

今回のお客様は、京都だけでなく大阪和歌山福井岡山などなど近隣各県からの方がいらっしゃっていました。おかげで幅広い方々に102のスイーツを食べてもらえました♡出会ってくださった皆様、ありがとうございました！今回はスイーツも麻バージョンで。キャロ…

昨日の麻アースデイ@立誠小学校とーっても楽しい時間でした。楽しすぎてなんと、写真がありません 笑麻の歴史、効能、栄養価など、知らなかったことがたくさんありました。きっとまだまだあるでしょう。特に私のツボだったのが、sun△sunさんという麻の衣服を…

6/21(日)麻アースデイ@立誠小学校http://heyevent.com/event/qnnzetr7qje74a/2015個人的にも大好きな麻。洋服や小物、そして私が働く発酵食堂カモシカのエプロンや頭巾も麻です。サラリとした風合いが、雰囲気を作ってくれるのです。今回は、そのカモシカ衣…

先日、友だちに誘われて桂川に桑の実を採りに行きました。私の故郷は、桑の名産地で知られていたはずなのに、桑の実がこんな風に木になる事実を知りませんでした！マルベリーとも呼ばれ、甘酸っぱい木の実。一本の木にたくさん実をつけるので、見上げる角度…

先週のこと前から行きたかった場所にやっと行きました。家から車で40分くらいのところにある山そして池そして滝。そこはもうパラダイス！！久しぶりに緑に囲まれてのーーーんびりしました。その日の朝に決まったので、おにぎりしか作って行けなかったけど、…

じおう。地黄は中国原産で、ごまのはぐさ科の植物です。地黄は『補虚養血薬』『造血の王様』として知られ、血液をサラサラにし、造血をし、貧血の改善に役立ちます。動悸、息切れ、手足の冷え、皮膚蒼白、月経過多少、目の乾き、スポーツ性貧血を改善します…

私の母も義理母も遠くに住んでいます。なかなか会えないので寂しいですが、近年は花や物より手作りのものを贈ることが多いです。その人を思い、作るものを決めたり作ったり包んだりする過程は楽しく、豊かなことです。今年はラムレーズンとレモンのケーキを…

こどもの日の今日、やっとやっと味噌作ができました。友達が前日から大豆を浸水させてくれたり、鍋やらお昼ごはんやらいろいろ持参してくれました。京都から宮崎に引っ越したファミリーも来てくれて、総勢16人！こどもとおとなの笑顔と笑い声が溢れる中、12…

先日作ったいちごのコンポートを、ガトーショコラに入れてみました。プレゼント用に、パウンド型で。妖艶です。ガトーショコラはいつも一番人気の商品！豆腐とカカオマスを使って、ヴィーガンとは思えない濃厚な味。いちごとのコラボは間違いないし。また作…

まるで畳から生えてきたようですが、友だちが掘ってきたものをおすそ分けいただきました。京都は竹林が多いし、さぞかしいっぱい採れるんだろうなーと思いきや、全部が全部美味しい食用のものとは限らないそうですね。小さい頃、掘ったりいただいたりで豊富…

美しくてかわいらしくて艶っぽくてなんだか嫉妬しそうになる。。

いつも、ニョキニョキモールでお世話になっている百万遍のオーガニック八百屋さんニョキニョキさんから、無農薬イチゴをゲット！！もう、見ているだけで癒されます〜食べるのがもったいなくて見てはうっとり、匂いをかいでうっとりしてます*´д` *しかもジャ…

以前はタンブラーを使っていましたが、ブログとしての使い勝手がよくなかったため(私が無知だった)こちらにお引越しすることにしました。以前のブログhttp://veganfoods102.tumblr.com/前の日記から、気づけばだいぶ日にちが空いてます。。引っ越しや教習所(…

天然酵母でヴィーガンスイーツをつくっています。卵や乳製品を使わず、植物性のもので作ります。自家製の天然酵母を使うことで、ヴィーガンとは思えない深みのあるお菓子が生まれます。植物性で、そして発酵させてから焼き上げるので身体にもやさしいです。…